Resumen de Valores econômicos para as características de produção, funcionais e de fertilidade em sistemas de produção de leite no Sul do Brasil

H.J. Cervo, J.O.J. Barcellos, Vanessa Peripolli, G. Colle, C. McManus

• português

  O objetivo deste estudo foi prever os valores econômicos para características de produção, funcionais e de fertilidade, bem como para classificá-las em ordem de importância econômica para os sistemas de produção de leite no sul do Brasil. Para isso, dois grupos foram formados, de acordo com a sua produção, e as características consideradas foram: a produção de leite (L), a persistência da lactação (PL), a gordura do leite (GOR), a proteína do leite (PROT), a contagem de células somáticas (CCS), a idade de primeiro parto (IPP), o intervalo entre partos (IP), o consumo de ração (Consumo), a mortalidade (MORT) e o peso da vaca (PV). A receita baseou-se na venda de leite, de novilhas excedentes e de vacas de descarte, e os custos reais de operação foram utilizados para calcular o lucro e a margem bruta. A função de lucro utilizada para calcular os valores econômicos foi baseada em uma fazenda de 100 vacas. Os valores econômicos médios das características que afetam o lucro do produtor foram em ordem: GOR: US $ 3.776,07; PROT: US $ 1.888,03; L US $ 1.258,69, PL: US $ 1.258,69; PV: US $ 124,03; MORT: US $ -14,30; Consumo: US $ -614,01; IP: US $ -1.023,62; IPP: US $ -2.724,29; CSS: US $ -3.146,87. Os valores econômicos calculados para o volume de leite, fertilidade, qualidade do leite, resistência a doenças e consumo de ração, indicou que o uso dessas características como objetivos de seleção em programas de melhoramento deve resultar em aumento da rentabilidade para o produtor.

• English

  The objective of this study was to predict the economic values for production, functional and fertility traits, as well as to rank them in order of economic importance for milk production systems in southern Brazil. For this, two clusters were formed according to their production and the characteristics considered were: milk production (MP), lactation persistency (LP), milk fat (FAT), milk protein (PROT), somatic cell count (SCC), age at first calving (AFC), calving interval (CI), feed intake (Intake), mortality (MORT) and cow weight (CW). Revenue was based on the sale of milk, surplus heifers and cull cows and the actual operating costs were used to calculate profit and gross margin. The profit function used to calculate the economic values was based on a 100-cow farm.

  The average economic values of the characteristics that affect the profit of the producer were in order: FAT: US $ 3,776.07; PROT: US $ 1,888.03; MP US $ 1,258.69, LP: US $ 1,258.69;

  CW: US $ 124.03; MORT: US $ -14.30; Intake: US $ -614.01; CI: US $ -1,023.62; AFC: US $ -2,724.29; SCC: US $ -3,146.87. Therefore, the economic values calculated for the volume of milk, fertility, milk quality, disease resistance and feed intake addressed that the use of these traits as selection objectives in breeding programmes should result in an increased profitability for the farmer.