Colorimetric method to determine the rancidity of oils and solid fats

• Autores: Juan Oliver Verd, José María Suñé Arbussá
• Localización: Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 6, Nº. 7-10, 1965, págs. 243-257
• Idioma: español
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