Una jornada en casa del Marques de Cerralbo y su servicio de mesa

• Autores: Carmen Aréchaga y Rodríguez-Pascual
• Localización: En torno a la mesa: el protocolo, la gastronomía y la decoración de mesas y comedores en época del marqués de Cerralbo, 2016, ISBN 978-84-617-6989-6, págs. 74-85
• Idioma: español
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