A cidade de São Cristóvão, localizada no estado de Sergipe, região Nordeste do Brasil, foi fundada em 1590 e é a quarta cidade mais antiga do país. Possui um patrimônio edificado de enorme relevância, tendo sido tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico Artístico Nacional (IPHAN), em 1967. O conjunto arquitetônico da Praça São Francisco, seu principal monumento, foi tombado pela UNESCO, em agosto de 2010, como Patrimônio Cultural da Humanidade. No entanto, mesmo passados mais de dois anos da elevação da Praça de São Francisco a patrimônio cultural da humanidade, parece que o processo de turistificação ainda não ocorreu na cidade. O presente trabalho pesquisa junto aos turistas que chegam à cidade qual a percepção que tem do patrimônio histórico, bem como da infraestrutura turística oferecida.
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