Effect of different organic growing conditions on quality of cooked potatoes

• Autores: A.K. Thybo, U. Kidmose, J.P. Mølgaard
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 1, 2002, págs. 12-18
• Idioma: inglés
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