El desafío de la defensa alimentaria 'food defense'

• Ricardo Arruda ^[1] ; Aline Torrão ^[1]
  1. [1] APCER, España
• Localización: Forum calidad, ISSN 1139-5567, Año nº 29, Nº 291, 2018 (Ejemplar dedicado a: Seguridad alimentaria, del gran consumo al fraude), págs. 14-16
• Idioma: español
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