Reorganització i diversificació del a indústria turística a Catalunya

• Ignasi Brunet Icart ^[1] ; Amado Alarcón Alarcón ^[1]
  1. [1] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
• Localización: Revista catalana de sociologia, ISSN-e 2013-5149, ISSN 1136-8527, Nº. 21, 2006, págs. 115-140
• Idioma: catalán
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• Resumen
  • español

    Este artículo analiza los procesos de reorganización y diversificación del sector turístico en Cataluña. La investigación se centra en dos casos paradigmáticos en el debate empresarial, político y académico: 1) la gestión de la calidad del sector hotelero y 2) la creación de una nueva oferta de turismo rural. Acotamos nuestro análisis a las características de organización del trabajo en el sector turístico que implican estas formas de reorganización y diversificación

  • català

    Aquest article analitza els processos de reorganització i diversificació del sector turístic a Catalunya. La investigació se centra en dos casos paradigmàtics en el debat empresarial, polític i acadèmic: 1) la gestió de la qualitat del sector hoteler i 2) la creació d’una nova oferta de turisme rural. Acotem la nostra anàlisi a les característiques d’organització del treball en el sector turístic que impliquen aquestes formes de reorganització i diversificació

  • English

    This article analyses the rearrangement and diversification processes of the touristic industry in Catalonia. The research is focused in two paradigmatic cases in the managerial, political and academic debate: 1) quality management in the hotel industry and, 2) the creation of a new rural tourism supply. We narrow our analysis focusing in the characteristics of work organization in the touristic industry implied by these forms of rearrangement and diversification.