Modernization of meat inspection of pigs. The world is on the move towards a more evidence-based type of inspection

• Autores: Lis Alban, Elenita Ruttscheidt Albuquerque, Claudia Valeria G. Cordeiro de Sá, Patrick Buholzer, Madalena Vieira Pinto, Nina Langkabel, Diana Meemken, Andrew Pointon, David Hamilton, Melanie Abley
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 2, 2018, págs. 8-15
• Idioma: inglés
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