Restaurante Enigma

• Autores: Pau Llimona
• Localización: On diseño, ISSN 1695-2308, Nº. 375, 2017
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El resultado final de este interesante proyecto es un restaurante espectacular en términos sensoriales a partir del tratamiento de los materiales, texturas, colores, luz, sonido y, como no, de su propuesta gastronómica. Un espacio creado para tener una experiencia total.

    La historia del proyecto comenzó con la visión del chef Albert Adrià de crear una nueva manera de vivir la experiencia del comensal en un restaurante y que, a la vez, fuera un