This paper aims to discuss the new flux of interaction between the countryside and the city from the study of perceptions of urban households in relation to the rural restaurant named Vó Maria in the Chã do Jardim Community, based in Paraíba. The mentioned restaurant is a place in which expressions of new ruralities, cultural consumption and development policies highlight how the countryside and its representations become a product in the symbolic goods market. The qualitative survey included observation, questionnaires and content analysis of the restaurant’s guestbook. The results pointed out that the symboliccultural consumption of rurality implies in an aesthetic and sensory appreciation experience, produced between the real and the imaginary, common to certain lifestyles. Thus, the urban look represents the field as a cultural landscape and a scenary of leisure and entertainment practices
Este trabalho discute os novos fluxos de interação entre campo e cidade a partir do estudo das percepções de famílias urbanas em relação ao Restaurante Rural Vó Maria, na Comunidade Chã do Jardim, na Paraíba. Trata-se de um desses lugares onde as expressões das novas ruralidades, o consumo cultural e as políticas de desenvolvimento evidenciam como o espaço rural e suas representações tornam-se um produto no mercado de bens simbólicos. A pesquisa qualitativa incluiu a observação, a aplicação de questionários e a análise de conteúdo do “livro de visitas” do Restaurante. Os resultados apontam que o consumo simbólico-cultural da ruralidade implica uma experiência de apreciação estética e sensorial, produzida entre o real e o imaginário, comum a certos estilos de vida. Assim, o olhar urbano representa o campo como uma paisagem cultural e um cenário de práticas de lazer e entretenimento.
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