Soluciones para cumplir la Norma de Calidad del Ibérico en Cebo

• Fernando Fernández Cuesta ^[1]
  1. [1] STC Porcino Ibérico Nanta S. A.
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 38, 2017, págs. 24-28
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • La Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, publicada en el RD 4/2014, pide unas condiciones de manejo especiales para los animales que den origen a productos con la...