Los olivares de montaña en la provincia de Jaén y sus desafíos territoriales

José Domingo Sánchez ^[1] ; Antonio Garrido ^[1] ; Antonia Paniza ^[1]
1. [1] Universidad de Jaén
  
  Universidad de Jaén
  
  Jaén, España
Localización: Ager: Revista de estudios sobre despoblación y desarrollo rural = Journal of depopulation and rural development studies, ISSN 1578-7168, Nº. 24, 2018, págs. 155-190
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Mountain olive groves in the province of Jaen (Spain): territorial challenges
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Resumen
- español
  Las montañas andaluzas han encontrado en el cultivo del olivar un elemento fundamental de resistencia frente al abandono agrícola y demográfico, hasta el punto de que se ha producido una homogeneización del paisaje al desaparecer la estructura en mosaico propia de los policultivos. A pesar de ello, estos ámbitos siguen presentando importantes limitaciones y dificultades territoriales. Manejando información digital georreferenciada, nuestro trabajo ofrece un método para delimitar y caracterizar desde diferentes aspectos los olivares de montaña en la provincia de Jaén. Después se reflexiona sobre su sostenibilidad en el futuro más inmediato, reparando no obstante en la amplia gama de opciones que caben para la gestión de realidades que pueden llegar a ser muy contrastadas
- English
  Olive groves have provided the mountains of Andalusia (Spain) with crucial resources for resisting agricultural and demographic abandonment. The landscape has become more homogeneous and the mosaic structure that was characteristic of polyculture has disappeared. In spite of it, these areas still face remarkable shortcomings from a territorial point of view. In this work we use digital, georeferenced information to define and characterize mountain olive groves in the Spanish province of Jaen.
  
  After that we reflect on its sustainability in the short run. We find that there is a wide range of options available for managing situations as diverse as these