Resumen de Granai e spazi per lo stoccaggio e per il trattamento dei cereali nelle villae rusticae vesuviane
Il presente articolo approfondisce la tematica dello stoccaggio dei cereali nelle ville rustiche del territorio vesuviano sepolte dall'eruzione del 79 d.C. Una sintetica storia degli studi sul territorio e la presentazione delle fonti agronomiche d'età romana che descrivono i granai, i fienili e le aie per la trebbiatura precedono il catalogo dei siti. In tale sezione dell'articolo sono riportate le ville e gli insediamenti che presentano degli spazi di stoccaggio o trattamento dei cereali, includendo anche la documentazione carpologica, vegetale e epigrafica. La sintesi che segue è ripartita in tre sezioni, che analizzano gli spazi di stoccaggio in atmosfera libera, l¡incidenza dei contenitori ceramici e le aie per la trebbiatura, sovente associate in tale contesto geografico a dei fienili o magazzini per il grano attigui. In particolare per quanto attiene i granai ed i fienili, l'autore definisce in maniera preliminare una tipologia e propone delle prudenti stime dello stoccaggio massimo teorico. In conclusione si analizza il possibile apporto del presente contributo alle ricerche relative alla produzione agricola del fertile hinterland delle città orbitanti intorno al Vesuvio durante l'età tardo-repubblicana e alto-imperiale.
