HAP14F: híbrido de chile ancho poblano para el Altiplano de México

• Autores: Ulises Santiago López, Moisés Ramírez Meraz, Reinaldo Méndez Aguilar
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 2, 2018, págs. 481-485
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • HAP14F: hybrid of ancho poblano pepper for the Altiplano de México
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• Resumen
  • español

    En México, el chile poblano tiene gran importancia gastronómica, económica y social por ser ingrediente básico de platillos tradicionales.La obtención de bajos rendimientos en las áreas productoras, principalmente en el Altiplano de México, se debe al elevado uso de semilla criolla.Para atenuar el problema antes mencionado el INIFAP desarrolló el híbrido de chile ancho poblano HAP14F, el cual es de ciclo precoz debido a que presenta la floración y la maduración del fruto a los 39 y 118 días después del trasplante (ddt), respectivamente.Produce frutos de color verde intermedio en estado inmaduro que se tornan a color rojo obscuro con una fuerte brillantez en estado maduro.En evaluaciones a cielo abierto este híbrido tuvo un rendimiento promedio de 3.7 t ha-1 de chile seco o deshidratado y en fruto verde alcanzó 23.1 t ha-1.Por lo antes mencionado, HAP14F se considera una buena alternativa para el Altiplano de México.

    Palabras clave: Capsicum annuum L.,cielo abierto, hortaliza, rendimiento

  • English

    In Mexico, the poblano pepper has great gastronomic, economic and social importance because it is a basic ingredient of traditional dishes. Obtaining low yields in the producing areas, mainly in the Altiplano de México, is due to the high use of creole seeds. To mitigate the aforementioned problem, INIFAP developed the HAP14F wide pepper poblano hybrid, which is an early cycle because it presents flowering and ripening at 39 and 118 days after transplantation (DDT), respectively. It produces fruits of intermediate green color in an immature state that turn a dark red color with a strong brilliance in a mature state. In open-pit evaluations, this hybrid had an average yield of 3.7 t ha-1 of dried or dehydrated chili and in green fruit it reached 23.1 t ha-1. For the afore mentioned, HAP14F is considered a good alternative for the Altiplano de México.

    Keywords: Capsicum annuum L., open sky, vegetable, yield