Phytoliths produced by common bean (Phaseolus vulgaris L.), achira (Canna indica L.), and squash (Cucurbita ficifolia Bouché), crop species from Boyacá, Colombia

• Autores: Nataly Poveda-Díaz, María Eugenia Morales Puentes, Gregory Vaughan
• Localización: Revista de la Academia Colombiana de ciencias exactas, físicas y naturales, ISSN 0370-3908, Vol. 40, Nº. 154, 2016, págs. 137-146
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Fitolitos producidos por el fríjol (Phaseolus vulgaris L.), la achira (Canna indica L.) y la calabaza (Cucurbita ficifolia Bouché), especies alimenticias estudiadas en Boyacá, Colombia
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• Resumen
  • English

    Silica structures were analyzed in three species used by both pre-Hispanic and present-day populations in central Colombia: squash, common bean, and achira. In squash (Cucurbita ficifolia Bouché), structures were found in leaves and fruit epidermis, with undulated scalloped phytoliths and trichome forms. In achira (Canna indica L.), globular phytoliths with circular ornamentation in the center were found in leaves and corresponded to the Globulolita morpho-tribe. In common bean (Phaseolus vulgaris L.), elongated phytoliths with hooked ends were found on leaves and belonged to the Capilusita morpho-tribe. Through the standardization of the phytolith extraction protocol (dry ashing method), we established that leaves are the structures with the highest content of phytoliths in the species studied.

  • English

    Se analizaron las estructuras silíceas en tres especies consideradas de uso prehispánico y actual en el centro de Colombia: calabaza, fríjol y achira. En la calabaza (Cucurbita ficifolia Bouché) se encontraron fitolitos festoneados, con ondulaciones, en forma de tricoma en hojas y epidermis del fruto. En las hojas de achira (Canna indica L.) se encontraron fitolitos globulares con ornamentación circular en el centro que correspondían a la morfotribu Globulolita. En las hojas de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) se encontraron fitolitos de cuerpos alargados con terminación en forma de gancho pertenecientes a la morfotribu Capilusita. Mediante la estandarización del protocolo de extracción de fitolitos (dry ashing method) se estableció que la hoja fue la estructura donde se encontró el mayor contenido de fitolitos en estas especies.