Proteomic characterization of the sarcoplasmic and myofibrillar proteins in local chicken muscle using 2de and mass spectrometry

• Edita Bueno Soto ^[1] ; Montserrat Carrascal ^[1] ; José Larrasa ^[2] ; Joaquin Abian ^[1]
  1. [1] Laboratorio de Proteómica CSIC/UAB. España
  2. [2] Laboratorios Larrasa. España
• Localización: Proteómica: revista de la Sociedad Española de Proteómica, ISSN 1888-0096, Nº. 9, 2013, págs. 80-80
• Idioma: inglés
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