Agricultura urbana como crítica e alternativa: Práticas comunicativas em torno da alimentação no contexto de crises socioambientais

• Thaís Cristina Schneider ^[1] ; Paulo André Niederle ^[1] ; Myrian Regina Del Vecchio-de Lima ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Paraná

     Universidade Federal do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Razón y palabra, ISSN-e 1605-4806, Nº. 94, 2016
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Urban Agriculture as Criticism and Alternative: Communication Practices around Food in the Context of Social and Environmental Crises
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• Resumen
  • English

    The article analyzes urban agriculture from the communication standpoint. It focuses on the different understandings that practitioners and non-practitioners build on the criticism and alternativity that this form of production constitutes towards the modern food system. The study discusses the experience of Quinta da Videira, situated in the southern region of Brazil. From a relational and praxiological perspective, the research sought to understand the meanings that they are built on urban agriculture by different interlocutors that interact with the experience. The results highlight, on the one hand, how urban agriculture was appropriated with symbolic and communicative intentionality in order to express a counterpoint not only to conventional food production, but also to the ways of consumption and life that are linked to it, understood as generators of social and environmental crises. On the other hand, the results also evince resistances that object the idea of conciliating farming practices with the urban universe. The paper concludes by highlighting the importance of analyzing communication phenomena with focus on practices, which prove central to the process of meaning contestation and construction.

  • português

    O artigo analisa a agricultura urbana sob o ponto de vista da comunicação. O foco recai sobre os diferentes entendimentos que praticantes e não praticantes constroem acerca da crítica e alternatividade que esta forma de produção constitui em relação ao moderno sistema alimentar. O estudo discute a experiência da Quinta da Videira, situada na região sul do Brasil. A partir de uma perspectiva relacional e praxiológica, a pesquisa buscou compreender que sentidos são construídos sobre a agricultura urbana por diferentes interlocutores que interagem com a experiência. Os resultados destacam, por um lado, o modo como a agricultura urbana foi apropriada com intencionalidade simbólica e comunicativa, a fim de expressar um contraponto não apenas à produção alimentar convencional, mas aos modos de consumo e de vida que a ela se vinculam, compreendidos como geradores de crises socioambientais. Por outro lado, também apontam para as resistências que se interpõem à ideia de conciliar práticas agrícolas ao universo urbano. O artigo conclui destacando a importância de analisar fenômenos comunicacionais a partir de um olhar sobre as práticas, que se revelam centrais no processo de contestação e construção de sentidos