Informe sobre elaboración del extracto de tanino en las usinas del país.
- Autores: Bartolomé Schelotto
- Localización: Revista de la Facultad de Agronomía, ISSN-e 1669-9513, ISSN 0041-8676, Vol. 19, Nº. 2, 1930, págs. 268-298
- Idioma: español
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Resumen
I. Preliminar. II. Antecedentes. III. Estudio técnico-industrial : llegada del rollizo a la f#brica, movimientos de la materia prima después de su llegada. Primera fase: raspadura del rollizo. Segunda fase: difusión del tanino que contienen las raspaduras. Tercera fase: evaporación del jugo obtenido. Cuarta fase: cocción del jugo concentrado. Embolsado. Hendimientos. IV. Estudio técnico-econ mico: Situaci n actual de esta rama industrial: sus consecuencias. Causas del quebranto en la industria. Repercusión en otras industrias afines o concurrentes. Los datos de la exportación: gráficos concluyentes. Las medidas propuestas en defensa de nuestra industria. V. Conclusiones. VI. Apéndice: Nota relativa al trabajo técnico en las secciones de evaporaci n y concentraci n. VII. Bibliografía.
