Effects of Carbon Dioxide on Bacterial Growth Parameters in Milk as Measured by Conductivity

• Autores: J. H. Hotchkiss, J. D. Martin, B. G. Werner
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 86, Nº 6, 2003, págs. 1932-1940
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)