Variedades rubias del Cerdo Ibérico: el Dorado Gaditano.

• Ignacio Clemente ^[1] ; Gabriel Anaya ^[1] ; Juan Terroba ^[2] ; Alberto Membrillo ^[1] ; Carmen Avilés ^[1] ; Teresa Quesada ^[3] ; Verónica González ^[3] ; Rafael Torres ^[4] ; J.Mª. Jiménez ^[4] ; Antonio Molina ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba
  2. [2] Centro de Interpretación y Recuperación de Razas en Peligro de Extinción. Finca La Algaba
  3. [3] Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (TEICA)
  4. [4] Centro Experimental Agrícola y Ganadero de Jerez de la Frontera

  Mostrar afiliaciones +
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 35, 2016, págs. 32-52
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)