Resumen de Mecanización de la recolección: clave para mejorar la competitividad en la fruta con destino industrial
Álvaro Benito Calvo, Enrique Díaz Gómara, Joan Torrents
Vivimos en un mundo cada vez más globalizado y en una economía de mercado donde la competitividad es la clave del éxito. Desde ese prisma, la incorporación en nuestras explotaciones agrarias de cualquier avance que contribuya a la reducción de los costos de cultivo es crucial para la obtención de rentabilidades.
En fruticultura, la recolección manual de los frutos suele representar un alto coste económico así como un motivo de estrés para el productor por el corto periodo de tiempo que se tiene para realizarla y por la exigencia en mano de obra que conlleva.
La investigación de INTIA en procesos mecánicos que permitan la recolección de los frutos, siempre ha sido y sigue siendo un objetivo. Gracias a esta investigación, en Navarra, somos autosuficientes en arañones, base de nuestra popular bebida pacharán y tenemos explotaciones con cultivos de ciruelas, cerezo o membrillo recolectados mecánicamente mediante vibradores acoplados a paraguas invertidos.
Los nuevos patrones enanizantes, Rootpac, obtenidos por Agromillora Iberia abren una nueva oportunidad de investigación.
En el año 2014, INTIA y Agromillora, bajo el amparo de un proyecto CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad), comenzaron a trabajar de manera conjunta en el desarrollo de nuevas plantaciones superintensivas de albaricoque, ciruela, melocotón y peral con poda mecánica para la formación en seto y recolección (con destino industria) mediante máquinas cabalgantes.
