Comparação de índices antropométricos e hábitos alimentares entre estudantes de escolas particular e pública

• Ramos, Kaina Gisele Freire ^[1] ; Guimarães, Henrique Mendonça ^[2] ; Triani, Felipe da Silva ^[3]
  1. [1] Centro Universitário Augusto Motta - UNISUAM
  2. [2] UNINORTE
  3. [3] Instituto de Biociências da Faculdade Gama e Souza

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• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 11, Nº. 67, 2017 (Ejemplar dedicado a: Suplementar 1), págs. 547-556
• Idioma: portugués
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• Resumen
  • English

    Comparison of anthropometric variables and eating habits of students in private and public schoolsThis study aimed to analyze and compare the anthropometric variables: BMI, WHR, % BF and eating habits of students in private and public school education network in the city of Manaus - AM. 140 children were evaluated, of both genders, aged 8-12 years old, of which 70 were from a private school and 70 from public school. The classification of nutritional status was performed according to body mass index indicators (BMI). The physical examination was performed using the material for the measurement of weight and height. The waist and hip were used to calculate the WHR and skin folds were used to calculate the percentage of fat among students. The questionnaire was used to analyze the eating habits of school. A private school and public school did not contain significant difference in BMI data and the G% of the analyzed students. Regarding WHR the results were significant differences between students from public schools (0,82) and private school children (0,89). According to the research carried out, it was observed that students of private institutions have WHR values higher, however, there were no differences in other anthropometric indices in relation to the questionnaire of food habits, it was found that students public institution feed on a more healthy way, while students from the private institution eat more processed foods and little nutritional value, which can be harmful to your health.

  • português

    O presente estudo teve como objetivo analisar e comparar as variáveis IMC, RCQ, %G e hábitos alimentares dos alunos de uma escola particular e uma pública da rede de ensino da cidade de Manaus - AM. Foram avaliadas 140 crianças, de ambos os gêneros, com idade entre 8 a 12 anos, dos quais 70 foram de uma escola particular e 70 de uma escola pública do ensino fundamental. A classificação do estado nutricional foi realizada de acordo com indicadores de índice de massa corporal (IMC). A avaliação física foi realizada utilizando os materiais para a medição do peso e estatura. Os perímetros da cintura e do quadril foram utilizados para calcular o RCQ e as dobras cutâneas foram utilizadas para calcular o percentual de gordura entre os estudantes. O questionário foi usado para analisar os hábitos alimentares dos escolares A escola particular e a escola pública não contiveram diferença significativa nos dados do IMC e do %G dos estudantes analisados. Em relação ao RCQ os resultados obtidos tiveram diferenças significativas entre alunos da escola pública (0,82) e alunos da escola particular (0,89). De acordo com a pesquisa desenvolvida, observou-se que os estudantes da instituição privada têm valores de RCQ mais elevados, no entanto, não houve diferenças nos demais índices antropométricos, em relação ao questionário dos hábitos alimentares, constatou-se que os alunos da instituição pública se alimentam de uma forma mais saudável, enquanto que alunos da instituição privada ingerem mais alimentos industrializados e de pouco valor nutricional, o que pode ser prejudicial para a sua saúde.