Efecto del sistema de alimentación de corderos y del sexo sobre la composición de su carne en ácidos grasos y en vitamina E

• Autores: Vicente Cañeque Martínez, O. López, Celia López Carrasco, I. Muiño, M. Ramos, C. Pérez, M. T. Díaz, Sara Lauzurica Gómez, Jesús de la Fuente Vázquez
• Localización: Nuevos retos de la ganadería extensiva: un agente de conservación en peligro de extinción / coord. por Rosa María Canals Tresserras, Leticia San Emeterio Garciandía, 2012, ISBN 978-84-9769-277-9, págs. 303-310
• Idioma: español
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