Identificación de ácidos grasos y compuestos fenólicos de los aceites extraídos a partir de semillas de Ulex europaeus

• Torres Romero, José Camilo ^[1] ; Ortega Torres, Myriam Janeth ^[1] ; Rojas Pinzón, Diana Marcela ^[1] ; Infante-Betancour, Jhon Alexander ^[1] ; Leal Mejía, Leslie Yaneth ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Colombia

     
  2. [2] Yoluka ONG. Bogotá. Colombia
• Localización: RIAA, ISSN-e 2145-6453, Vol. 8, Nº. 2, 2017, págs. 71-77
• Idioma: español
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• Resumen

  • Ulex europaeus es una planta de origen mediterráneo, introducida en Colombia como cerca viva que ha adquirido gran importancia debido a su carácter invasor principalmente en las zonas de alta montaña. El conocimiento de su biología es una herramienta fundamental para la implementación de medidas de manejo que permitan su control y minimicen su impacto sobre los ecosistemas. El estudio de las moléculas y principios activos podría generar información valiosa a este respecto. La investigación reporta algunos ácidos grasos y compuestos fenólicos conseguidos de la extracción oleosa de las semillas e identificados por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Dentro de los resultados destaca la presencia de ácido linoleico y también la presencia de tocoferoles que podrían ser útiles para aplicaciones alimentarias e industriales. Se concluye que la especie podría ser utilizada con fines industriales.