Design graphique du packaging et innovation: Une étude comparative des codes visuels des vins de Bordeaux et de la Barossa Valley

• Autores: Franck Celhay, Josselin Masson, Karine Garcia, Pauline Folcher, Justin Cohen
• Localización: Recherche et applications en marketing, ISSN 0767-3701, Vol. 32, Nº. 2, 2017, págs. 48-75
• Idioma: francés
• Títulos paralelos:
  • Package graphic design and innovation: A comparative study of Bordeaux and Barossa wine visual code
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• Resumen
  • English

    This research investigates the introduction of innovative designs through content and semiotic analyses of the visual codes of two wine regions: one known to be traditional (Bordeaux) and the other to be innovative (Barossa Valley). The content analysis indicates that the Australian wines differentiate themselves by choosing various themes and styles of illustration, while still conforming to the dominant visual codes for the layout, composition, typefaces and colours. Furthermore, the semiotic analysis shows that the themes and styles of illustration introduced in the Barossa category carry ‘signifieds’ that are relevant to the product category. Thus, the results indicate that the Barossa wineries fulfil two conditions suggested by the literature: moderate novelty and ‘ideal incongruence’ (unexpected but relevant). More importantly, by analysing the meanings of the visual codes used in the two wine regions, this work decodes the elements of graphic design language for the wine category, thus elucidating how it is possible to create a wine label that is unexpected but relevant. Finally, the research allows the identification of four main strategies for brand positioning and indicates how to express them through label graphic design.

  • français

    Cette recherche explore l’introduction de designs innovants au travers d’une analyse de contenu et d’une analyse sémiotique des codes visuels de deux régions viticoles : l’une connue pour être traditionnelle (Bordeaux) et l’autre pour être innovante (la Barossa Valley). L’analyse de contenu révèle que les vins australiens se différencient entre eux en utilisant des thèmes et des styles d’illustration variés, tout en se conformant à des codes visuels « dominants » en matière de mise en page, composition, polices de caractères et couleurs. L’analyse sémiotique montre que les thèmes et styles d’illustration introduits par les vins de la Barossa Valley portent des « signifiés » qui sont pertinents pour la catégorie de produits. Ainsi, les résultats indiquent que les « wineries » de la Barossa Valley respectent deux conditions suggérées par la littérature : un degré modéré de nouveauté et un niveau « idéal » d’incongruence (inattendue mais pertinente). Notre étude des significations des codes visuels des deux régions décode les éléments de langage du design graphique des étiquettes de vin. Cela permet de comprendre comment il est possible de créer un design d’étiquette de vin « inattendu mais pertinent ». Enfin, cette recherche identifie quatre stratégies de positionnement des marques de vin et indique comment les exprimer à l’aide du design graphique de l’étiquette.