Le cuvier à étages: trajectoire d'une innovation médocaine en Saint-Émilionnais

• Autores: Alain Beschi
• Localización: Patrimoines viticoles: les lieux et les objets de la vigne et du vin de l'Antiquité à nos jours, colloque tenu à Saint-Émilion, les 6 et 7 septembre 2014 / Marguerite Figeac-Monthus (dir.), Stéphanie Lachaud Martin (dir.), 2015, ISBN 978-2-85408-126-8, págs. 149-166
• Idioma: francés
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