Listeria Monocytogenes: revisión de los factores de riesgo alimentarios

• Autores: Esperanza Lepe Balsalobre, María del Mar Viloria Peñas, Sandra Villanueva Herraiz
• Localización: Investigación en salud y envejecimiento: Volumen IV / coord. por María del Carmen Pérez Fuentes, María del Mar Molero Jurado, José Jesús Gázquez Linares, Ana Belén Barragán Martín, África Martos Martínez, María del Mar Simón Márquez, 2018, ISBN 978-84-697-3981-5, págs. 549-553
• Idioma: español
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