Cáceres Gourmet: la alta cocina llega a las tabernas y taperías con tradición

• Autores: Tayo Acuña
• Localización: Viajar: la primera revista española de viajes, ISSN 1139-8760, Nº. 439 (Diciembre), 2015, págs. 48-51
• Idioma: español
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• Resumen

  • Cáceres es única e irrepetible. Sus palacios, iglesias, torres y murallas hablan del pasado glorioso de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad cuya cocina ha deleitado este año con la Capitalidad Gastronómica 2015. Cuna de conquistadores -Pizarro, Orellana, García de Paredes, Inés Suárez...-, esta provincia fue elegida para su retiro por un ilustre gastrónomo del siglo XVI: el Emperador Carlos.