Production of red and pink ginger (alpinia purpurata (viell.) k. Schum) in three municipalities of Tabasco, Mexico

• Pérez Flores, Julián ^[1] ; Mejía-Muñoz, José Merced ^[2] ; López-Quiroga, Asunción ^[1] ; Calderon-Bolaina, Vinicio ^[1] ; Saldaña-Hernández, María Isabel ^[3] ; Peña-Gutiérrez, Ana María ^[1]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma Chapingo

     Universidad Autónoma Chapingo

     México

     
  3. [3] Instituto Tecnológico de la Zona Olmeca

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• Localización: Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 3, Nº. 3, 2017, págs. 98-109
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Producción de jengibre roja y rosada [Alpinia purpurata (Viell.) K. Schum] en tres municipios de Tabasco, México
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• Resumen
  • español

    En Tabasco, México, se desconocen aspectos básicos de rendimiento y producción de la horticultura ornamental. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar la producción de flores de jengibre roja y rosada (Alpinia purpurata), cultivadas en los municipios de Comalcalco, Centro y Teapa, Tabasco. En una plantación por municipio, se utilizaron seis cepas por variedad para evaluar la producción. Los aspectos cuantitativos de producción de flores, tallos comerciales y cepas se evaluaron cada dos semanas durante un año. En Comalcalco, se registró la mayor producción de tallos y flores comerciales por cepa con 48.2 rojas y 24.7 rosadas. En Centro, las flores comerciales por cepa fueron 11.9 rojas y 12.5 rosadas.

    En Teapa, la producción de flores comerciales de jengibre roja por cepa por año fue de 10.6. En las plantaciones de Comalcalco y Centro, la producción de flores comerciales se concentró en mayo, mientras que en Teapa la producción se concentró en junio.

  • English

    Basic aspects of yield and production of ornamental horticulture are unknown in Tabasco, Mexico. Therefore, this study aim to evaluate the production of Red and Pink Ginger (Alpinia purpurata) flowers in the municipalities of Comalcalco, Centro and Teapa, Tabasco. The production was evaluated in six clumps per variety and per planting on each municipality. Quantitative production traits for flowers, commercial stems and clumps were assessed every two weeks for one year. Comalcalco had the highest production of Red and Pink Ginger stems and flowers per clump with 48.2 Red and 24.7 Pink commercial flowers. Both varieties concentrated about 23% of the commercial flower production in May. In Centro, Red and Pink Ginger commercial flowers were 11.9 and 12.5 per clump with 42.0% and 34.7% concentrated in May. In Teapa, the production of Red Ginger commercial flowers was 10.6 per clump per year with 34.8% of the production recorded in June.