Actitud del consumidor frente a los productos ecológicos: resultados de un estudio en el área metropolitana de Granada
- Autores: Adriana Bertuglia, Mª Carmen González Roa
- Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 149, 2017, pág. 67
- Idioma: español
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Resumen
En los últimos años la agricultura ecológica se está desarrollando en varios países del mundo como consecuencia de la cada vez mayor preocupación del consumidor por su salud y por el medioambiente. España se encuentra entre los diez primeros países del mundo con mayor superficie ecológica, y dentro de la Unión Europea ocupa el primer lugar, concentrándose en Andalucía más del 50% de la superficie ecológica total española. El estudio se centra en el análisis de las razones que determinan el consumo y no consumo de productos ecológicos en el área metropolitana de Granada, y las preferencias del consumidor respecto a éstos, en base a un sondeo realizado a 500 consumidores de Granada y su área metropolitana. Del estudio se desprende el todavía bajo nivel de conocimiento y consumo de productos ecológicos, debido principalmente a sus elevados precios de venta y a la no disponibilidad de dichos productos en los establecimientos habituales de compra.
