Sostenibilidad de los sistemas alimentarios
- Autores: Andrea Suárez Álvarez, Antonio Blanco Prieto, Nuria Alonso Mateos
- Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 149, 2017, págs. 23-29
- Idioma: español
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Resumen
Entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible expuestos por Naciones Unidas en la Agenda 2030, el objetivo número 17 apela a las Alianzas entre los gobiernos, el sector privado y la sociedad civil a favor de la sostenibilidad. Bajo este paradigma, catorce entidades se han integrado en la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición en España y coordinado un foro de reflexión sobre la Sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos. En el Foro celebrado en Oviedo en 2016, cuarenta y dos profesionales de diferentes ámbitos profesionales trabajaron con técnicas cualitativas para facilitar el intercambio de visiones y poder elaborar un documento con recomendaciones para la acción. El presente artículo expone las principales conclusiones alcanzadas en el encuentro, tanto en los ámbitos de las administraciones públicas y la sociedad civil como en el sector empresarial y el conocimiento científico.
