Sinergias en la producción agrícola

• Dave Ramaswamy ^[1]
  1. [1] IndusLatin Ventures, USA
• Localización: Integración & comercio, ISSN 1026-0463, Nº. 43 (Diciembre), 2017 (Ejemplar dedicado a: LATINDIA: El futuro de la cooperación de India y América Latina), págs. 258-269
• Idioma: español
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• Resumen

  • A pesar de que la revolución verde de la India logró la autosuficiencia del país en carbohidratos, a través de las mejoras en la productividad del arroz y el trigo, actualmente enfrenta déficits importantes de grasas y proteínas. Se espera que estos déficits dietarios empeoren durante la próxima década. El presente artículo propone oportunidades de cooperación para cubrir las necesidades nutricionales más acuciantes de la India: las proteínas de legumbres de alta calidad, las grasas de origen dietario y las frutas.