Evaluación nutricional mediante técnicas de impedancia. Ventajas e inconvenientes en tca nutritional

• Autores: Antonio Rodón Ortega, Francisco José Vallejo Castillo, Manuel Enrique García Falcón
• Localización: Trastornos de la conducta alimentaria, ISSN-e 1699-7611, Nº. 19, 2014, págs. 2090-2114
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Assessment with bioelectrical impedance analysis (bia). Advantages and disadvantages in eating disorders
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• Resumen
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    La impedancia bioeléctrica o bioimpedancia eléctrica es una técnica que se usa para medir la composición corporal que tiene un organismo, basándose en la capacidad de éste para conducir una corriente eléctrica. Dentro de esta técnica existen numerosas variantes, comprobándose experimentalmente la eficacia de algunas de estas técnicas a la hora de evaluar la composición corporal principalmente en deportistas de alto rendimiento. En el caso de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) existe controversia al respecto de la utilización de estos procedimientos como indicadores fiables de la composición corporal, debido a los numerosos cambios fisiológicos que tienen lugar en los pacientes afectados y la variación en el caso de valores como el agua corporal total. Por ello, para realizar un análisis adecuado de los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria debemos recurrir a té cnicas de impedancia de alta fiabilidad y precisión, como es el caso de la bioimpedancia eléctrica multifrecuencia y octopolar. Conociendo los fundamentos de este tipo de impedancia se han valorado los resultados que se pueden obtener tras estas mediciones, obteniendo como conclusión la posible utilización de esta técnica en pacientes con TCA teniendo en cuenta las limitaciones e indicaciones de la metodología a emplear y una correcta interpretación de los resultados obtenidos.

  • English

    Electrical bioimpedance is a technique used to measure body composition. It is based in the capacity of the body to conduct electrical current. In this technique there are numerous variants, and it has been checked experimentally the effectiveness of some of this techniques to evaluate body composition in high-performance athletes. In the case of patients with disordered eating behavior (DEB) there is controversy about the use of this procedures as reliable indicators of body composition due to numerous physiological changes that take place in this patients and the variation in the case of values as total body water. For this reason we have to appeal to high reliability and accurate impedance techniques in order to make a correct analysis of patients with disordered eating behaviors, as multi-frequency and octapolar electrical bioimpedance. Knowing the basics of this type of impedance there have been valued the results that we can obtain after this measurements, obtaining as conclusion the possible use of this technique in patients with disordered eating behavior taking into account the limitations and indications of the methodology to use and a correct interpretation of the results.