Lugo, cocina única de mar y montaña

• Autores: Tayo Acuña
• Localización: Viajar: la primera revista española de viajes, ISSN 1139-8760, Nº. 462, 2017, págs. 52-55
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • La provincia de Lugo, con sus días de sol y de neblinas, con sus paisajes y paisanajes, y, sobre todo, con su rica gastronomía atrapa al viajero. La ternera y el pulpo son los baluartes de una cocina única de mar y montaña que sabe mantener la tradición y adaptarse a los nuevos tiempos. Estos restaurantes así lo demuestran.