Este artigo visa analisar a organização do trabalho no interior das unidades produtivas de senhores de poucos escravos. Para isso, atenhamos ao contexto de São Francisco de Paula de Cima da Serra, atual Rio Grande do Sul, em meados do século XIX. Utilizamos, principalmente, como fontes, processos-crimes e inventários post mortem, no intuito de compreender o cotidiano de trabalho, especialmente as relações entre proprietários, escravos e trabalhadores livres, das lides laborais. Buscamos perceber como escravos, campeiros, jornaleiros, capatazes e senhores executavam as tarefas no interior das fazendas. Por fim, fazemos algumas considerações acerca da participação do trabalho escravo, do trabalho livre e familiar em um contexto agropecuário pauperizado, do interior do Brasil naquele tempo.
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