Cuina solar

• Autores: Lali Roca, Jordi Miralles
• Localización: Perspectiva ambiental, ISSN 2090-1975, Nº. 25, 2002, págs. 1-34
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • El Sol, font d'energia. La Insolació sobre el planeta terra. La Cocció dels aliments. La Crisis de la llenya. La Cuina solar: el descobriment. El Funcionament de la cuina solar. L'Efecte hivernacle dels forns solars. La Concentració dels raigs solars. Tipus de cuines solars. Raons per cuinar amb el sol. La Pasteurització solar. Desenvolupament de la cuina solar al món. Els assaig amb cuines solars. Entitats implicades en la cuina solar. La Difusió de la cuina solar parabòlica. Més de 200 milions de cuines solars necessàries i possibles.