Innovación y crecimiento en el sector agropecuario Problemáticas de la innovación en la producción familiar de té en Misiones

• Autores: Silvana Giancola, Valeria Lavecini, Jorge Aiassa, Humberto Fontana, Silvina Di Giano, Sonia Calvo, Nicolás Gatti, Marcelo Rabaglio, Mariano Da Riva
• Localización: Actualidad Económica, ISSN-e 2250-754X, ISSN 0327-585X, Vol. 27, Nº. 91, 2017 (Ejemplar dedicado a: Enero-Abril), págs. 25-36
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Innovation and growth in the agricultural sector. Problems of innovation in the family production of tea in Misiones
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• Resumen
  • español

    La Provincia de Misiones es la principal productora de té en Argentina. A nivel primario se observan diferencias de rendimientos por hectárea superiores al 250% entre productores de niveles tecnológicos bajos y altos, no explicadas por cuestiones agroecológicas. El objetivo fue indagar los factores limitantes de la adopción de tecnología (en siembra, manejo del cultivo y cosecha) de productores pequeños y medianos de te mediante un enfoque cualitativo (técnica de grupos focales). Entre las limitantes de adopción de tecnologías se detectan restricciones económicas y de conocimiento. Asimismo, se menciona asimetría comercial entre productores y las empresas procesadoras de té, ausencia del Estado y debilidad organizacional.

  • English

    The Province of Misiones is the main producer of tea in Argentina. At the primary level there are differences in yields per hectare above 250% between producers of low and high technological levels, not explained by agroecological issues. The objective was to investigate the limiting factors of the adoption of technology (in sowing, crop management and harvest) of small and medium producers of te through a qualitative approach (focus group technique). Among the constraints of adopting technologies are economic and knowledge constraints. Likewise, commercial asymmetry between producers and tea processing companies, absence of the State and organizational weakness are mentioned.