El trabajo presenta el desarrollo de una metodología dirigida al aprovechamiento de las potencialidades energéticas con la tecnología del biogás, para ello se trazó como objetivo de la investigación determinar el potencial de los residuales sólidos del proceso productivo del arroz como sustrato y biol residual de la planta de tratamiento de aguas residuales como inóculo, para ser utilizados en el proceso de digestión anaeróbica. La metodología comprende, en primer orden el desarrollo de un diagnóstico de la producción de arroz, la generación de residuales del proceso productivo, las potencialidades para su tratamiento mediante la digestión anaerobia, la producción de surtidos de alto valor agregado como el biogás con fines energéticos y biofertilizantes, para el tratamiento de los suelos. Se realizó además la caracterización físico-química de los residuales del arroz y el diseño de un reactor de mezcla completa con agitación continua y recirculación de 20 m3 utilizando la mezcla de paja de arroz, cáscara y otros residuales del proceso de secado del arroz (cascarillas y polvo) como sustrato y un biol residual efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales como inóculo. La metodología implementada en la Unidad Científico Tecnológica de Base Los Palacios permitió aseverar en primera instancia su validez para la remoción deresiduales y mitigar sus efectos medio ambientales, así como la generación de subproductos de alto valor agregado, como el biogás con fines energéticos y el biol residual efluente como biofertilizante de la tierra cultivable en las tierras cultivables.
The paper presents the development of a methodology aimed at harnessing the energy potential in biogas technology, for it was drawn aim of research to determine the potential of solid waste in the production process of rice as a substrate and residual biological plant wastewater treatment as inoculum for use in the anaerobic digestion process. The method comprises, first by developing a diagnosis of rice production, the generation of waste in the production process, the potential for treatment by anaerobic digestion, production of assortments of high added value such as biogas for energy purposes and biofertilizers for soil treatment. physico-chemical residual rice and designing a mixed reactor with continuous agitation and recirculation of 20 m3 using the mixture of rice straw, husk and other waste of drying rice (husk characterization was also performed and powder) as a substrate and a residual biological effluent treatment plant wastewater as inoculum. The methodology implemented in the Scientific Technological Base Unit Los Palacios, allowed to assert in the first instance its validity for the removal of waste and mitigate their environmental impacts and the generation of products of high added value, such as biogas for energy purposes and biological waste effluent as biofertilizer of arable land arable land.
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