Early consumption of liquids different to breast milk in Mexican infants under 1 year: results of the probabilistic National Health and Nutrition Survey 2012

Dinorah González Castell; Teresa González-Cossío; Sonia Rodríguez Ramírez; Leticia Escobar

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Early consumption of liquids different to breast milk in Mexican infants under 1 year: results of the probabilistic National Health and Nutrition Survey 2012

Dinorah González-Castell ^[1] ; Teresita González de Cosío ^[2] ; Sonia Rodríguez-Ramírez ^[1] ; Leticia Escobar-Zaragoza ^[3]
1. [1] Instituto Nacional de Salud Pública
  
  Instituto Nacional de Salud Pública
  
  México
2. [2] Universidad Iberoamericana
  
  Universidad Iberoamericana
  
  México
3. [3] Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío
  
  Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío
  
  México
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Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. 1 (Enero-Febrero), 2016, págs. 14-20
Idioma: inglés
Títulos paralelos:
- Consumo temprano de líquidos diferentes a leche materna en niños mexicanos menores de 1 año: resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012
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Resumen
- español
  Introducción: los estudios en consumo dietético infantil no se enfocan generalmente al tipo de líquidos consumidos.
  
  Objetivo: documentar los líquidos presentes en la dieta de infantes mexicanos < 1 año, participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT-2012) de acuerdo a su edad y lactancia.
  
  Métodos: se analizaron las prácticas de alimentación de infantes < 1 año de la ENSANUT-2012 en niños no amamantados (no-A) y amamantados (A) determinado por status quo para el consumo de líquidos agrupados en: agua, fórmula, leche fortificada LICONSA, líquidos nutritivos (LN; atole con agua o leche y café con leche) y líquidos no-nutritivos (Lno-N): agua endulzada, bebidas a base de agua, tes, caldos de frijol o pollo, aguamiel y café con agua.
  
  A partir del recuerdo de la madre en los tres primeros días de nacidos (recién nacidos) de los infantes < 1 año, analizamos el consumo de líquidos sin agrupar. Calculamos porcentajes e intervalos de confianza (IC 95%) ajustados por diseño de encuesta. Las diferencias estadísticas se analizaron a través de la prueba Z con un valor p < 0,05.
  
  Resultados: en infantes < 6 meses se observó un alto consumo de leche materna seguido por fórmula (56,7%) y agua (51,1%). Fue más alta la proporción del consumo Lno-N en infantes no-A que en amamantados (p < 0,05). Más del 60% de infantes entre 6 meses y 1 año consumieron fórmula y no eran amamantados. En recién nacidos predominó el consumo de fórmula seguido por té o infusión.
  
  Conclusiones: los líquidos diferentes a la leche materna se encuentran indeseablemente en la alimentación de infantes mexicanos y los líquidos no nutritivos son consumidos antes que los nutritivos, resaltando negativas prácticas dietéticas tempranamente.
- English
  Introduction: Studies on infant dietary intake do not generally focus on the types of liquids consumed.
  
  Objective: To document by age and breastfeeding status, the types of liquids present in the diet of Mexican children under 1 year of age (< 1 y) who participated in the National Health and Nutrition Survey 2012 (ENSANUT-2012).
  
  Methods: Analysis of the infant < 1 y feeding practices from the ENSANUT-2012 survey in non-breastfed (non-BF) and breastfed (BF) infants by status quo for the consumption of liquids grouped in: water, formula, fortified LICONSA milk, nutritive liquids (NL; thin cereal-based gruel with water or milk and coffee with milk) and non-nutritive liquids (non-NL) as sugared water, water-based drinks, tea, beans or chicken broth, aguamiel and coffee.
  
  In this infants < 1 y we analyzed the not grouped consumption of liquids in the first three days of life (newborns) from the mother’s recall. Percentage and confidence intervals (95% CI) were calculated adjusting for survey design. Statistical differences were analyzed by Z test.
  
  Results: We observed a high consumption of human milk followed by formula (56.7%) and water (51.1%) in infants under 6 months of age (< 6 mo). The proportion of non-BF infants consuming non-NL was higher than for BF infants (p < 0.05). More than 60% of older infants (6 mo and < 1 y) consumed formula and were non-BF. In newborns formula consumption was predominant, followed by tea or infusion and water.
  
  Conclusions: Non-breast milk liquids are present undesirably in Mexican infants’ diet and non-NL are consumed earlier than NL, revealing inadequate early dietary practices.