Celiacos: una enfermedad crónica… y muy cara: La compra sin gluten supone un gasto de 1.000 euros más al año

• Autores: Verónica Gayá
• Localización: El siglo de Europa, ISSN 2254-9234, Nº. 1220 (3 noviembre), 2017
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se calcula que el 1 por ciento de la población es celiaca, pero la mayoría no lo sabe. Se encuentran incómodos después de comer, siempre han padecido males estomacales, tienen alergias, pierden peso, tienen problemas con las tiroides... Pero cada día se alimentan de lo que para ellos es veneno.