Resumen de Comercialización de vieiras* contaminadas: algunos aspectos esenciales del fraude alimentario

Javier de Vicente Remesal, Marta García Mosquera

• español

  Este artículo analiza la salud pública como bien jurídico tutelado y más concretamente el delito de fraude alimentario nocivo, en particular cuando se comercializan mariscos que contienen biotoxinas marinas peligrosas para la salud humana.

• English

  This paper analyzes the public health as a right upheld by law and specifically the harmful food fraud. It makes a review of situations when people market seafood that contains marine biotoxines harmful for human health.