México
La participación de las mujeres en actividades agropecuarias en México ha sido invisibilizada puesto que son los hombres quienes toman las decisiones y ostentan el control sobre los medios productivos. Por el contrario, en el ámbito doméstico, la participación masculina no parece tener una contribución significativa ni visible, ya que son las mujeres las responsables de estos espacios. Este proceso de invisibilización de ambos géneros condujo este artículo hacia la exploración de los espacios y las relaciones de género que conforman la estructura social en el modelo (granja) producción de leche en pequeña escala en el Centro de México. Utilizando el método etnográfico fue posible definir al espacio físico como un componente básico de interacción y de relaciones entre lo femenino y lo masculino, y entre lo productivo y no productivo. Así, delimitaron dos espacios físicos de dominancia masculina: el terreno productivo y el establo, y de dos de dominancia femenina: la vivienda y el cuidado de la salud, y la milpa de traspatio. Se identificaron convergencias de ambos géneros en todos los espacios físicos y las actividades asignadas a través de esta estructura de género; aunque invisibles, soportan la reproducción social del modelo.
The participation of women in agricultural and livestock activities in México has been made invisible because it is the men who make decisions and have control over the productive means. On the contrary, in the domestic sphere, the masculine participation does not seem to have a significant or visible contribution, since it is the women who are responsible for these spaces. This process of invisibilization of both genders led this article towards the exploration of the spaces and gender relations that make up the social structure in the small-scale dairy production model (farm) in central México. Using the ethnographic method, it was possible to define the physical space as a basic component for interaction and relationships between the feminine and the masculine, and between the productive and the non-productive. Thus, two physical spaces of masculine dominance were established: productive land and barn, and two of feminine dominance: household and health care, and the backyard milpa. Convergences of both genders were identified in all physical spaces and the activities assigned through this gender structure, although invisible, support the social reproduction of the model.
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