Resumen de Actividad antimicrobiana de los extractos de la hoja del zapote blanco (Casimiroa edulis)

J. Jesús Vargas Radillo, Mariana Aguayo Ramírez, Gil Virgen Calleros, Hilda Elisa Ramírez Salcedo, Bruno Becerra Aguilar, Lucía Barrientos Ramírez

• español

  Se determinó la inhibición del crecimiento radial In vitro de los hongos Fusarium oxysporum, Sclerotium cepivorum y las bacterias, Xanthomona campestris y Pseudomona aeruginosa, conocidos patógenos de plantas y frutos de interés alimenticio, al aplicar extractos crudos, fracciones de extractos crudos y péptidos obtenidos a partir de hoja de Casimiroa edulis. Los metabolitos fueron extraídos con metanol, hexano y diclorometano, mientras que los péptidos con sistemas acuosos específicos buffer. A 10000 ppm se lograron los mayores valores de supresión sobre S. cepovirum, con 9% crecimiento micelial (81% Inhibición) al utilizar el extracto en diclorometano; 43% C con extractos en hexano; 40% C con extractos en metanol; 21% C con extractos Buffer 1; 30% C con extractos Buffer 2 y 22% C con extractos buffer 3, mientras que F. oxysporum presento mayor resistencia. X. campestris fue la bacteria con mayor inhibición, 35% C, al ser tratada con 5000 ppm de extractos en hexano. P. aeruginosa presento mayor resistencia al efecto inhibitorio. Los extractos crudos mostraron mayor actividad que las fracciones y que los péptidos.

• English

  It was measured the inhibition In vitro over the radial growth of the fungi Fusarium oxysporum, Sclerotium cepivorum and the bacteria Xanthomona campestris and Pseudomona aeruginosa, which are pathogens of plant and fruits of alimentary interest, applying crude extracts, fractions of crude extracts and peptides, obtained from Casimiroa edulis leafs. The metabolites were obtained with methanol, hexane and dichloromethane, while peptides with specific aqueous buffer systems. At 10,000 ppm the highest suppression values were obtained on S. cepovirum with 9% mycelial growth (81% inhibition) using the extract in dichloromethane. Other values were; 43% C with hexane extracts; 40% C with extracts in methanol; 21% C with the peptides extracted on the Buffer 1; 30% C with peptides of the Buffer 2; and 22% C with extracts in buffer 3. F. oxysporum presented greater resistance. X. campestris was the most inhibited bacterium, with 35% C (75% inhibition), when treated with 5000 ppm extracts in hexane. P. aeruginosa presented greater resistance to the action of the extracts. The crude extracts showed higher activity than the fractions and the peptides