Un marco interpretativo para una propuesta de trabajo: prácticas alimentarias, culturales y enseñanza

• Autores: Jesús Romero Morante, Alberto Luis Gómez
• Localización: Discursos y prácticas para una didáctica crítica de las ciencias sociales : ideas y líneas de trabajo para transformar la enseñanza. / coord. por Juan Mainer Baqué, 2001, ISBN 84-87118-92-5, págs. 197-206
• Idioma: español
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