Análisis exergético de escenarios integrados de producción de etanol y otros productos a partir de la caña de azúcar

• Autores: M. González Cortés, S. Herrera Álvarez, Y. Martínez Martínez, Y. Albernas Carvaja, M. Morales Zamora, V.M. González Morales
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 74, Nº. 578, 2017, págs. 134-140
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Anàlisi exergètic d’escenaris integrats de producció d’etanol i altres productes a partir de la canya de sucre RECEIVED: 15 JULY 2016; REVISED: 30 SEPTEMBER 2016; ACC
  • Exergy analysis of integrated sceneries to ethanol and other products production from sugar cane
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• Resumen
  • español

    Se realiza el análisis exergético de seis escenarios para la producción conjunta de alcohol y otros productos derivados de la caña de azúcar, con el objetivo de identificar y localizar las principales fuentes generadoras de irreversibilidades en estos esquemas. En los esquemas integrados se considera la caña de azúcar como materia prima principal para la generación de productos y coproductos. Los seis escenarios de integración evaluados incluyen la producción de azúcar, alcohol de primera y segunda generación y coproductos tales como: furfural y lignina, la obtención de levadura torula y la recuperación del CO2. Se realizaron los balances de masa y energía para cada proceso, determinando los flujos de las corrientes que intervienen en el análisis exergético. Para el análisis exergético el esquema integrado fue dividido en diez subsistemas. Los subsistemas extracción de jugo, cristalización y cocción, fermentación y destilación resultaron los mayores generadores de pérdidas exergéticas. Para los primeros cinco escenarios la eficiencia exergética total se encuentra entre 71-80% y para el escenario de tiempo de no zafra en un 59%.

  • English

    The exergy analysis of six scenarios of integrated schemes for the production of alcohol and other products derived from sugar cane, in order to identify and locate the main sources of irreversibility in these schemes is done. In integrated schemes it is considered sugar cane as the main raw material for the generation of products and co-products. The six scenarios of integration evaluated include the production of sugar, alcohol and first and second generation coproducts such as furfural and lignin, torula yeast obtaining and recovery of CO2 . The mass and energy balances for each process were conducted, determining the stream flows involved in the exergetic analysis. Exergy analysis for the integrated scheme was divided into 10 subsystems. Subsystems juice extraction, crystallization and cooking, fermentation and distillation were higher generators exergy losses. Total exergy efficiency of integrated schemes was between 71-80% for scenarios 1 to 5 and 59% for the scenarios that represent not harvest season.

  • català

    Se realitza l’anàlisi exergètic de sis escenaris per la producció conjunta d’alcohol i altres productes derivats de la canya de sucre, amb l’objectiu d’identificar i localitzar les principals fonts generadores d’irreversibilitat en aquests esquemes. En els esquemes integrats es considera la canya de sucre com matèria primera principal per la generació de productes i coproductes. Els sis escenaris de integració avaluats influeixen la producció de sucre, alcohol de primera i segona generació i coproductes com ara: furfural i lignina, l’obtenció de llevat de torula i la recuperació del CO2. Es van realitzar els balanços de massa i energia per cada procés, determinant els fluxos de les corrents que intervenen a l’anàlisi exergètic. Per l’anàlisi exergètic l’esquema integrat va ser dividit en deu subsistemes. Els subsistemes d’extracció de suc, cristal·lització i cocció, fermentació i destil·lació van resultar ser els majors generadors de pèrdues exergètiques. Pels primers cinc escenaris l’eficiència exergè- tica total es troba entre 71-80% i un 59% pels escenaris que no representen a la temporada de collita.