Estudio de movimientos en la recolección manual de naranjas en caldas, Colombia

• Autores: Alex Mauricio Ovalle Castiblanco, Olga L. Ocampo, Juana María Toro Galvis, Ángela Lucia Tabares, Mauricio Reyes Figueroa
• Localización: Ingeniare, ISSN-e 2390-0504, Nº. 21, 2016 (Ejemplar dedicado a: INGENIARE), págs. 43-54
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Study of movements in oranges handpicking in caldas, Colombia
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• Resumen
  • español

    En Colombia, el sector agrícola presenta dificultades en la integración de tecnologías, específicamente en la recolección manual; este es el caso de los cítricos en Caldas. Este estudio aplicó técnicas de Ingeniería de Métodos en la recolección manual de naranjas, en una finca localizada en Arauca, Caldas, con el fin de comprender la operación de recolección con miras a su estandarización. Los resultados permitieron determinar los elementos que conforman la operación; los movimientos realizados en el surco, las ramas, el árbol y los micromovimientos o therbligs; se identificaron además los movimientos eficientes e ineficientes que pueden ser empleados para el diseño de herramientas, la estandarización del proceso de recolección y la definición de normas de competencia laborales que son aspectos fundamentales para la competitividad del sector citrícola. 

  • English

    In Colombia, the agricultural sector has difficulties in integrating technologies, particularly in handpicking. This is the case of citrus products in Caldas. This research applies engineering methods in oranges handpicking on a farm located in Arauca, Caldas. The study aims at understanding collecting operation processes in order to be standardized. The results allowed to determine the elements of the operation; the movements in the groove, branches, tree and micro-movements or therbligs. Besides, efficient and inefficient movements that can be used for the design of tools, standardization of picking process and definition of labor competition rules that are fundamental to the competitiveness of citrus sector were also identified.