Prácticas criminales en el sector agroalimentario: cooperativas descarriadas en la Bretaña francesa

• Autores: Patrick Herman
• Localización: Le Monde diplomatique en español, ISSN 1888-6434, Nº. 263, 2017, pág. 26
• Idioma: español
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• Resumen

  • ¿Cómo puede un país productor como Francia encontrarse con millones de huevos infectados por fipronil, un insecticida peligroso, y toneladas de productos contaminados? La industrialización del sector agroalimentario experimenta así escándalos que se repiten. En la región de Bretaña, la evolución de las cooperativas a veces conduce a poner en peligro la vida de sus asalariados a la vez que se margina a los campesinos.