Avaliação da resistência à umidade de bandejas de espuma de amido de mandioca revestidas com poli(ácido lático)

• Fernanda Stoffel ^[1] ; Eduarda Francine Weschenfelder ; Luciani Tatsch PiemoliniBarreto ; Mára Zeni
  1. [1] Universidade de Caxias do Sul

     Universidade de Caxias do Sul

     Brasil

     
• Localización: Revista Iberoamericana de Polímeros, ISSN 1988-4206, ISSN-e 0121-6651, Vol. 18, Nº. 5, 2017, págs. 238-247
• Idioma: portugués
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  • English

    In this work, cassava starch/poly(vinyl alcohol) (PVA) foam trays were obtained by thermal expansion method and coated with poly(lactic acid) (PLA) solution at different concentrations (10, 12.5 and 15% w/v). The effect of the coating on the moisture barrier properties was evaluated by water absorption capacity, contact angle measurement and moisture sorption isotherms with the experimental data fit to the mathematical models proposed by Guggenheim, Anderson, De Boer (GAB), BrunauerEmmet-Teller (BET), Oswin, Hasley and Jaafar. Trays with 15% PLA coating absorbed less water, had a higher contact angle and even lower equilibrium moisture. In relation to the mathematical models, the Oswin model developed the best fit, being considered adequate to predict the behavior of the material in front of the different humidity conditions. In general, the application of the coating showed a positive result in increasing the resistance of the cassava starch/PVA trays to moisture.

  • português

    Neste trabalho, bandejas de espuma de amido de mandioca/poli(álcool vinílico) (PVA) foram obtidas pelo método de expansão térmica e revestidas com solução de poli(ácido lático) (PLA) em diferentes concentração (10; 12,5 e 15% m/v). O efeito do revestimento sobre as propriedades de barreira contra umidade foi avaliado através de ensaios de capacidade de absorção de água, medida de ângulo de contato e isotermas de sorção de umidade com os dados experimentais ajustados aos modelos matemáticos propostos por Guggenheim, Anderson, de Boer (GAB), Brunauer-Emmet-Teller (BET), Oswin, Hasley e por Jaafar. Bandejas com revestimento de PLA a 15% absorveram menos água, apresentaram maior medida de ângulo de contato e ainda a menor umidade de equilíbrio. Em relação aos modelos matemáticos, o modelo de Oswin desenvolveu o melhor ajuste, sendo considerado adequado para predizer o comportamento do material frente à diferentes condições de umidade. De maneira geral, a aplicação do revestimento apresentou resultado positivo no aumento da resistência das bandejas de amido de mandioca/PVA à umidade.