Ambiental impacts caused by the application of poultry slaughterhouse wastewater on soils

• Autores: Augusto Vaghetti Luchese, Alessandra Algeri, Paulo Cesar Conceição, Alessandro Jefferson Sato
• Localización: Scientia agraria, ISSN-e 1983-2443, Vol. 18, Nº. 2, 2017, págs. 77-85
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Impactos ambientais causados pela aplicação de efluentes de abatedouro de aves em solos
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • português

    Os frigoríficos de aves geram quantidade significativa de efluentes líquidos, pois, para o abate de cada ave são gastos aproximadamente 15 litros de água. As principais características desses efluentes são as elevada carga orgânica e concentração de nutrientes, principalmente nitrogênio e fósforo. Uma alternativa para reduzir custos de tratamento com esse resíduo seria utilizá-lo de maneira direta no solo. Os nutrientes presentes no efluente podem ser utilizados na agricultura para que substituam os fertilizantes comerciais sintéticos. O presente experimento, com o objetivo de avaliar a aplicação de efluente bruto de frigorífico de frango em um Latossolo Vermelho, observou os possíveis impactos ambientais pela lixiviação de íons, a partir da montagem de colunas em PVC de 10 x 60 cm (diâmetro x altura), preenchidas com 50 cm de solo. Nas colunas de solo, foram aplicadas quatro doses, com quatro repetições, as quais foram definidas segundo a necessidade de nitrogênio para produtividade de 9,17 Mg ha-1 de milho (0, 50, 100, 150 e 200%). Em cada coluna, foram feitas cinco aplicações de água de 1,42 L, que corresponderam à maior precipitação registrada na região (180,95 mm no dia). Os teores dos íons Ca, Mg, K e P lixiviados não ultrapassam os limites de qualidade de água, estabelecidos pela resolução do CONAMA; enquanto os teores de N extrapolaram muito tais condições. A análise de percolação apontou diferenças no incremento de N, K e Carbono Orgânico nas camadas superiores (0-20 cm) em relação às camadas inferiores (20-50 cm).

  • English

    Poultry slaughterhouses generate significant amounts of wastewater, therefore, for the slaughter of each bird about 15 liters of water are spent. The main characteristics of these effluents are the high organic load and concentration of nutrients, particularly nitrogen and phosphorus. An alternative to reduce treatment costs of this residue would be to use it directly within the soil. The nutrients present in the effluent can be used in agriculture to replace the synthetic commercial fertilizers. This trial aimed at evaluating the application of poultry raw effluent in a Oxisol and registered possible environmental impacts by ions leaching, in 10 x 60 cm (diameter x height) PVC columns filled with 50 cm of soil. Four doses were applied with four replications in soil columns, which were defined according to nitrogen requirement regarding a 9.17 Mg ha-1 corn yield (0, 50, 100, 150 and 200%). In each column, there have been five 1.42 L water applications, which corresponded to the highest rainfall recorded in the region (180.95 mm during a day). Ions of Ca, Mg, K and P leachate contents do not exceed the limits of water quality, established by CONAMA Resolution; while N contents extrapolated too much such conditions. The leaching analysis showed differences in the increment of N, K and organic carbon in the upper layers (0-20 cm) in relation to the lowest ones (20-50 cm).