La platos, cada vez más ‘preparados’: Los alimentos ultraprocesados ganan cada vez más espacio en nuestra despensa

• Autores: Verónica Gayá
• Localización: El siglo de Europa, ISSN 2254-9234, Nº. 1212 ( 8 septiembre), 2017
• Idioma: español
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  • “Sin azúcares añadidos”, “Bio”, “Light”, “100 por 100 natural”... Las estanterías del supermercado están repletas de envases que realmente desconocemos. Durante años la industria y la sociedad han ido sustituyendo horas de cocina por comodidad y sabor. Las consecuencias han recaído sobre nuestra salud. Es hora de remangarse, enterarse de qué comemos y tomar decisiones.